E’ stato inaugurato nella mattinata di lunedì 14 settembre il punto
vendita dei piccoli produttori locali “Casentino km0”, tenuto a
battesimo dall’assessore regionale Marco Remaschi. Con lui, fra le
autorità locali, presenti il Sindaco di Castel Focognano Massimiliano
Sestini, il Sindaco di Talla
Eleonora Ducci, il Presidente dell’Unione dei Comuni Montani e Sindaco
di Chiusi della Verna Giampaolo Tellini, il vice sindaco di Pratovecchio
Stia Serena Stefani.
Il negozio sarà gestito dalla cooperativa “I care” che ha effettuato un
apposito corso di formazione per gli operatori addett al punto vendita,
dove i clienti potranno trovare vari generi alimentari tutti di
provenienza casentinese, grazie all’apporto in questa fase iniziale di
una decina di produttori. Sugli scaffali prodotti da forno biologici,
miele, formaggi, frutta e verdura, vino e birra. L’auspicio è di
estendere la partecipazione ad altri produttori in modo da ampliare col
tempo l’offerta e di incontrare il gusto dei consumatori.