Domani e domenica torna il tradizionale appuntamento con la "Sagra della Patata Casentinese" che si tiene, da oltre vent'anni, a Caiano, nel comune di Castel San Niccolò.
La manifestazione è organizzata sapientemente dalla locale Proloco, sotto l'attenta supervisione di Gian Carlo Toti ed ha il preciso scopo di valorizzare uno dei prodotti di punta dell'economia agricola casentinese.
Ci si potrà davvero sbizzarrire, scegliendo patate cucinate sia con le ricette tradizionali che veramente inusuali, dall'antipasto al dessert, riscoprendo, inoltre, qualche antica ricetta e sperimentandone altre, assolutamente innovative. Non mancheranno, infine, varie iniziative collaterali che allieteranno i presenti.