A Pratovecchio martedì 8 dicembre torna l’appuntamento tradizionale con
la Fiera dell’Immacolata, una delle quattro fiere – una per stagione -
introdotte nel piano comunale per il commercio. Dalle prime ora del
mattino, decine di banchi saranno sistemati nelle zone del centro:
Piazza Paolo Uccello, Via Garibaldi, Via Roma, Piazza Maccioni. Previste
limitazioni del traffico con passaggi da Via Uffenheime Via
Circonvallazione per il traffico da e verso Firenze e Stia.
Novità di questa edizione 2015 della Fiera, la presenza del Mercatale
Bio, che di fatto è l’atto conclusivo della manifestazione “Vivere Bio”
che nel weekend ha conosciuto un ottimo successo nei locali dell’antico
lanificio di Stia.
Gli articoli gastronomici dei produttori biologici locali avranno il
loro spazio nel centro storico di Pratovecchio, dove potranno esporre i
frutti della terra in queste stagioni. La filosofia Bio è stata sposata
dall’Amministrazione Comunale con l’intenzione di incidere
sull’educazione ai corretti comportamenti alimentari,e di trovare anche
attraverso lo sbocco ai mercati un sostegno a molte piccolissime
aziende, in buona parte costituite da giovani, come forma di sviluppo
dell’economia locale.