Sabato 5, domenica 6 e martedì 8 dicembre; i tre giorni scelti per la seconda edizione con VivereBio, la rassegna dedicata al biologico organizzata dall'amministrazione comunale con la collaborazione del Parco Nazionale, della Regione Toscana e di molti soggetti pubblici e privati con in prima fila il Biodistretto Casentino.
La manifestazione si svolgerà a Stia, negli spazi del Lanificio, nel prossimo weekend, con un’appendice nel giorno dell’Immacolata, con il “Mercatale Bio” inserito nell’ambito della Fiera dell’Immacolata di Pratovecchio.
Vivere Bio è la scommessa intrapresa dal Comune altocasentinese per promuovere eventi di qualità che facciano conoscere le produzioni biologiche in ogni
campo, perché le produzioni biologiche non sono solo quelle alimentari,
ma anche – ad esempio – la bioedilizia, il tessile, insomma tutto ciò
che fa riferimento ad una filosofia “Bio”.
L’inaugurazione è fissata per sabato 5 dicembre alle ore 10, e prelude
all’inizio del convegno su “agricoltura biologica e agro biodiversità”
che insieme a quello dedicato alla “filiera foresta-legno” impegnerà i
partecipanti per le giornate di sabato e domenica (è previsto anche il
rilascio di crediti formativi per dottori agronomi e forestali). In
contemporanea l’antico lanificio ospiterà anche la parte pubblica, con
esposizione, laboratori didattici, eventi enogastronomici fino a
domenica sera. Lunedì 7 viaggio alla scoperta delle “best practices”, e
martedì 8 gran finale col Mercatale Bio lungo le vie di Pratovecchio.